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小吃加盟项目经营火爆的具体分析

2015-06-02 09:51:24 字号: 分享
[提要]近期,加盟市场非常火爆,尤其是餐饮行业中的小吃加盟项目。那么投资小吃加盟项目都有哪些经营及管理技巧呢?
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  近期,加盟市场非常火爆,尤其是餐饮行业中的小吃加盟项目。那么投资小吃加盟项目都有哪些经营及管理技巧呢?如果一个店铺没有良好的经营技巧那肯定不会赢得市场发展。接下来请跟随小编一起来看看小吃加盟店火爆的原因吧!
  
  小吃加盟店火爆原因1、向送餐客人的同事扩散。因为开始时要求送餐的人有限,每送一次餐都是一次极好的宣传机会,彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表),成功率会高达80%。
  
  小吃加盟店火爆原因2、散发传单。传单实际上就是一张价格表,将最拿手、最美味的主要菜品列入即可,后面留下电话电话号码,用醒目的字体印上:一个电话,送餐上门。给食店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送,同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。
  
  小吃加盟店火爆原因3、三句话不离本行。向在外就餐和可能在外就餐的人,向所有相识相交相逢相遇的人介绍自己的“事业”,推销自己的小吃,这一方面可以增加客源,一方面增加自己的信心,另一方面也促使自己将产品做得更好,不好的产品自己是没有底气宣传的。
  
  小吃加盟店火爆原因4、送免费票。在离店600-800米半径的距离给20位(数量自定)路人赠送免费票(赠票尽量给附近居民,比如买菜、购物、理发的人),赠票限时,比如10日赠票载明13日内有效)不要一次太多,每天都送,每天都让店里增加许多客流。当然最好的方法是与街道或居委会协商,将免费票送给困难家庭:虽然困难家庭不会或很少到餐馆就餐,但是他们是本地人,会对身边的朋友、邻居讲你的好话。居委会也会在不同的场合宣传,你会得到一些意想不到的收获。
  
  小吃加盟店火爆原因5、降价。硬降价消耗太多,也出不来效果,还得罪同行。可采用软降:客人享受半价(或七折)优惠,不管他是几位朋友就餐,也不管他花了多少钱,结账时只收他折扣内的钱,需要注意的是不能讲出来(讲出来就不灵了),客人都知道占了便宜,明天他会再来,然后他会带朋友来。
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中国加盟网 陈娜编辑

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